浦添市かりゆしセンターでは、浦添市在住６０歳以上の方を対象に様々な講座を開催してます。
2023年度【8月講座】の一つとして下記の日程で、夏の薬膳料理講座を予定しております。来たる、旧盆に向けて活用出来るような薬膳料理メニューとなっております。
日 時：8月3日(木) 午前10時～午後1時
受付開始：7月10日(月)
場 所：浦添市かりゆしセンター調理室
対 象：市内在住６０歳以上の方
募集人数：10名 参加料：1,700円
講 師：仲本孝子（中国薬膳料理国際中医薬膳師）
持ち物：エプロン、三角頭巾、手拭きタオル
〈メニュー〉材料の都合により変更もあり得ます。
＊主食 山芋と豚肉の梅干しいりごはん
＊汁 サツマイモの冷製スープ
＊主菜 冬瓜とエビの冷やし鉢 冬瓜と肉団子の煮物
＊副菜 ヘチマの肉詰め
＊和え物 水晶鶏のレモン甘酢漬け
＊デザート ゴーヤーケーキ・ゴーヤーのパンナコッタ
