「男の料理講座」の様子です。
新垣 隆先生を講師に料理の基本を指導 11人が参加しました。
メニューは、ご飯の炊き方、味噌汁の作り方
・だしの取り方から味噌の分量とキャベツのお浸しに孫のおやつのスコーンの作り方
2～3日前からエプロンを三角巾の準備をした受講生も、しっかりと先生の説明を聞き入る
男集団の受講生！やる気まんまんです。
新垣先生の手さばきをしっかり見ながら質問を交えながらの講習会
包丁さばきも時間とともに板についてきました。
男の料理は、具沢山の根菜や野菜類をふんだんに使い、見た目はちゃんこ鍋を
思わせるが味はやさしく仕上がっていた。
初めてのお菓子作りにも挑戦。焼きたてのスコーンを娘にも見せたいと持ち帰る
受講生もいました。
片付けもしっかり頑張っています。お家でも是非奥様のお手伝いを！
年に1回の男の料理も少しずつ定着しつつあり、参加を楽しみにして
いるようです。
参加者全員で記念写真を撮影。
